Il nostro pianeta è una fattoria
• A livello globale, l’umanità sfrutta il 59 percento di tutta la terra coltivabile per crescere foraggio per il bestiame.
• Un terzo di tutta l’acqua potabile usata dall’uomo è destinata al bestiame, mentre un trentesimo appena è utilizzata nelle case.
• Il 70 percento degli antibiotici prodotti nel mondo sono utilizzati per il bestiame, e riducono l’efficacia degli antibiotici nel curare le malattie umane.
• Il 60 percento di tutti i mammiferi presenti sulla Terra sono animali allevati a scopi alimentari.
• Sul pianeta ci sono all’incirca trenta animali allevati per ogni essere umano.

Possiamo salvare il mondo prima di cena

Crediti
 Jonathan Safran Foer
 Possiamo salvare il mondo prima di cena
  traduzione di Irene Abigail Piccinini
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